scharfe TexMex Nudel

von dickerkloss
scharfe TexMex Nudel - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
Salz, Pfeffer, Zucker, Chili, 2 Knoblauchzehen
1
Zwiebel
350
Nudeln
2 EL
Öl
400 g
Rinderhack
1 TL
Kreuzkümmel
200 g
passierte Tomaten
250 ml
Hot Chili Soße z.B Heinz
2
Tomaten
1
reife Avocado
1
Nudeln kochen, Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Hack ca.5 min krümelig braten mit Salz, Pfeffer und Krümmel würzen und Knoblauch kurz mitbraten. Passierte Tomaten und Chilisoße zufügen, aufkochen und 5 min köcheln. Tomaten würfeln, Avocado halbieren und Fruchtfleisch würfeln, beides mischen
2
Hacksoße mit Salz, Chili und Zucker abschmecken, Nudeln untermischen und Tomaten-Avocado Würfel darüberstreuen.