Für die Soße Butter in der Sahne schmelzen lassen und kräftig mit Pfeffer würzen. Die frischen Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Wenn die Nudeln fertig sind, den Parmesan in die Soße rühren. Nudeln und Soße auf den Tellern anrichten - fertig. Lecker schmeckt dazu Serranoschinken. Nach Belieben noch mit frisch gemahlenem bunten Pfeffer betreuen.