Nackensteak mit Kartoffelkruste
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweine-Nackensteaks | 4 |
| Öl | 2 EL |
| Rösti nach Schweizer Art 400 g Pfannenfertig) | 1 Pck. |
| Schmand | 200 gr. |
| geriebener Gratinkäse | 100 gr. |
| frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)778 (186)
Eiweiß13,7 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett12,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Steaks wasche, trockentupfen mit Salz und pfeffer würzen
2. Öl in der Pfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten kurz anbraten. Dann in eine gefettete Auflaufform legen.
3. Rösti-Masse in eine Schüssel geben, mit Schmand und Käse mischen, evtl. mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Steaks verteilen. Im Backofen bei 200° überbacken.
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vom
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