Joghurtnockerl auf Früchtespiegel

Zubereitung

• 1.Topfen, Joghurt und Staubzucker schaumig rühren. Gelatine in Wasser einweichen, ausdrücken und mit etwas Wasser zergehen lassen. Unter die Joghurt Topfen massen rühren.

  2.Schlagobers steif schlagen, mit Staubzucker abschmecken und unter die Masse heben. Mit Zimt abschmecken.

  3.Im Kühlschran mindestens 1 Stunde kühl stellen. Ich bereite die Masse auch schon oft am Vortag. Mit einem Esslöffel Nockerl ausstechen und auf einem Früchtespiegel (püriertes Obst nach Wahl) anrichten.

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  Rezept von s****3
  vom 03.03.2010