Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Äpfel z.B. Boskoop | 500 gr. |
| Butter | 100 g |
| Eigelb | 2 |
| Zucker | 75 gr. |
| Zitronenabrieb unh. Zitrone | etwas |
| Mehrkorn- oder Vielkornmüsli | 100 gr. |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Eiweiß | 2 |
| Magerquark | 250 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)560 (134)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate17 g
Fett4,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Äpfel in kleinere Stücke schneiden. Die weiche Butter, das Eigelb und den Zucker, die Zitronenschale, das Müsli, das Backpulver und den Quark mit dem Mixer gut verrühren. Die Äpfel untermischen und das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. In eine gut gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 55 Minuten
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vom















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