Dinkelschnitten-Schlemmerei

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Dinkelschnitten-Schlemmerei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dinkelbrot4 Scheiben
Butter2 Teelöffel
Teewurst Rügenwälder Art200 Gramm
Gewürzgurken4 kl.
Lauchzwiebel frisch2 Stück
Olivenöl nativ2 Esslöffel
Eier Freiland4 mittelgross
Salz2 Prisen
Paprika edelsüß4 Prisen
Pfeffer2 Prisen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
12 Min

  • 1. Die Dinkelbrotscheiben mit Butter bestreichen und mit je 4 Scheiben Teewurst und 8 Scheiben Gewürzgurken belegen.

    2. Die Eier im Olivenöl braten (evtl. Herzform), mit Salz und Pfeffer würzen und af die Schnitten legen.

    3. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, auf die Eier streuen und mit etwas Paprika garnieren. Guten Appetit. (-:

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    Rezept von Stefansemrau
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