Müsli-Riegel

Zubereitung

• 1.Müsli, Haferflocken,Weizenkleie und Kakao gut miteinander vermischen. Eiweiß mit der Prise Salz steifschlagen und unter die anderen Zutaten unter heben. Backpapier doppelt überstehend auf ein Backblech auslegen, den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Den Teig auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und andrücken. Mit einem Messer in 80 kleine Stücke vordrücken. Dann in den Vorgeheizten Backofen für ca.25-30 min. bei 160 Grad Backen. Ofentür öffnen und Blech im Ofen noch 15. min. stehen lassen. Müslistücke dann noch warm in Stücke schneiden. Auskühlen lassen und in einer verschlossenen Dose aufbewahren.

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  Rezept von M****s
  vom 25.02.2010