Ananas - kREISEL

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
ananasscheibennatursüss1 grosse dose
kokoslocken25 gr.
Für den Teig: etwas
wezenmehl120 gr.
Kakaopulver2 gestr.Tl
backpulver2 gestr.
zucker100 gr.
vanillinzucker1 pck.
kokosaspeln75 gr.
Eier Freiland2 stck.
speiseöl4 el
Ananastsaft aus der dose4 el
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. zum vorbereiten ananasscheiben in einem sieb gu abtropfen lassen,den saft dabei auffangen und 4 essl. davon abmessen.ananascheiben mit küchenkrepp trockentupfen und in kokosrsapeln wälzen.ananascheiben auf ein backblech mit backpapier legen.

    2. für den teig mehl,kakao und backpulver in eine rührschüssel sieben. zucker,vanillin-zucker,kokosraspel.eier,speiseöl und ananassaft hinzufügen.die zutaten mit handrührgerät mit rührbesen zunächst kurz auf niedriger dann auf höchster stufe in etwa 2 minuten zu einem glattem teig verarbeiten.

    3. den teig mit einem esslöffel auf die vorbereiteten ananasscheiben geben.das backblech in den backofen schieben. etwa 20 minuten bei etwa 200 grad backen.

    4. das backblech auf eien kuchenrost stellen.ananskreisel erkalten lassen.kuchenglasur in kringel drübergeben glasur trocknen lassen.

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