Champignon - Puffer mit Kräuterquark

Rezept: Champignon - Puffer mit Kräuterquark
13
25
1416
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
400 g
Campignons
1
Zitrone nur Saft
1 EL
Butter
1
Zwiebel gehackt
1
Knoblauchzehe zerdrückt
2
Eier
50 g
Haferflocken kernig
25 g
Blütenzarte Haferflocken
40 g
Mehl
1 EL
Schnittlauch
Salz, Pfeffer
250 g
Quark Magerstufe
etwas
Milch
3 EL
Kräuter gemischt
Oel zum Backen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
632 (151)
Eiweiß
11,4 g
Kohlenhydrate
11,0 g
Fett
6,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Champignon - Puffer mit Kräuterquark

ZUBEREITUNG
Champignon - Puffer mit Kräuterquark

1
Die champignons putzen, abreiben und fein raspeln....50 g in dünne scheiben schneiden.....mit dem zitronensaft beträufeln.
2
zwiebel und knoblauch in der butter anschwitzen.....quark mit milch glattrühren...kräuter untermischen und mit salz und pfeffer würzen.
3
die geraspelten champignons mit eiern, mehl, haferflocken, schnittlauch und der zwiebelmischung verrühren... mit salz und pfeffer abschmecken... zum schluss die champignonscheiben untermischen.
4
oel erhitzen....die champignonmasse darin portionsweise von beiden seiten goldgelb ausbacken..... ergibt ca. je nach größe 4 - 6 puffer.
5
auf tellern mit dem quark anrichten.... mit tomatenachteln dekorieren.
NACHGEKOCHT
Benutzerbild von Test00

KOMMENTARE
Champignon - Puffer mit Kräuterquark

Benutzerbild von Test00
   Test00
Klasse Rezept. Habe für meinen Geschmack noch ein wenig Chili mit Zwiebel und Knobi angeschwitzt. LG. Dieter
Benutzerbild von dieStine
   dieStine
Bin gerade auf der Suche nach vegetarischen Puffern...unser Sohn ißt so gerne die türkischen Zucchinipuffer....aber etwas Abwechslung ist ja immer gut ;o))...5*
Benutzerbild von Ragnar
   Ragnar
Lecker...
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
einfach mal legger...flinke☆☆☆☆☆ rüber reiche LG Winne
Benutzerbild von anfaengerintotal
   anfaengerintotal
Einfach nur lecker! :-)

Um das Rezept "Champignon - Puffer mit Kräuterquark" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung