Schoko-Mamor-Käsekuchen

Zubereitung

• 1.100 gr, kaltze Butter in flöckchen, Mehl, 75 gr. Zucker, 1 Ei und einen El Kakaopulver verkneten, 30 Minuten kalt stellen. Eine eingefettete Springform damit auslegen, mehrmals einstechen.

  2.Restliche Eier trennen. restliche butter mit restlichen Zucker und Vanille-Zucker schaumig schlagen.Eigelbe, Quark und Puddingpulver unterrühren. Eiweiße mit etwas Salz sehr steif schlagen und unterheben.

  3.Quarkmasse halbieren. Rest-Kakao unter eine Hälfte ziehen. Helle und dunkle Quarkmasse klecksweise auf den Teigboden geben. bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 65 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit den Schokoröllchen ganieren.

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  Rezept von h****9
  vom 20.02.2010