Gemuesse Amerikanisches Schnell Gericht.- Gemuesse Pfanne - ein Familien Essen

20 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bacon Fett oder Oel 4 Esslöffel
Bacon gehackt 4 Stueck
Kartoffeln - muessen mehlige sein - wie Backkartoffeln 500 Gramm
Weiskohl oder Brussels Sprouts - ich habe Brussels Sprouts genommen 250 Gramm
sehr fein schneiden etwas
Zwiebel- mittelgross gehackt 125 Gramm

Zubereitung

1.Backe den Bacon aus nehme es raus, gebe die Zwiebel dazu fuer 2 Minuten dann das feingehackte Gemuesse. Koechel bis das Gemuesse Zart ist, gebe den Baconkrumble dazu, und stelle zur Seite.

2.Ich koche meine Kartoffel in Plastik auf hoch fuer 10 Minuten in der Mikrowelle. Schaele diese, und weil die mehlig sind die leicht zerdruecken mit einem Kochloeffel. Lege die Pfann wieder auf den Herd, Heize zu mittel Hitze und streiche die Karoffel ueber das Gemuesse. Druecke es gut mit dem Kochloeffel in das Gemuesse, nach 10 Minuten oder so, nehme Teller und drehe die wie Pfannkuechen Pfanne auf den Teller, danach wieder auf die andere Seite in die Pfanne, wenn noetig gebe ein bisschen Oel dazu. Brate noch fuer 5 Minuten. Drehe die Pfanne rum auf einen grossen Teller. Fertig.

3.Serviere mit Salat

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