Kürbis - Lasagne

Zubereitung

• 1. Das Kürbisfleisch in ca. 1x1 cm große Würfel schneiden. Schalotte und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Den Mozzarella ebenfalls würfeln.

  2. Die Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen. Schalotten-, Knoblauch- und Kürbiswürfel darin ca. 5 Min. braten.

  3. Alle Zutaten abwechselnd mit den Lasagneplatten in eine Auflaufform ( 20x26cm ) schichten. Mit der Bolognese Sauce beginnen und mit Kürbis und Mozzarella abschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Min. backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von K****3
  vom 18.02.2010