Gänsebrust mit Orangenhonig-Sojakruste

1 Std 5 Min leicht
( 47 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gänsebrüste mit Haut und Knochen /hier je 850 g 2
Paprika scharf 1 EL
Vanillesalz 1 EL
Kräuterpfeffer 1 EL
Orangenhonig 4 EL
Orangensaft 2 EL
Sojasauce 1 EL

Zubereitung

Die küchenfertigen Gänsebrüste mit den Gewürzen einreiben und in eine Fettpfanne legen. Im Rohr auf 170° 50 Minuten braten. Nach 30 Minuten die Haut mit der Orangenhonig-Orangensaft-Sojasaucenmischung bestreichen und goldbraun zuende braten.

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