Name: Kiorsch-Muffins
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Glas Kirschen; 175 gr. Butter; 150 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanille-Zucker; 1 Prise Salz; 4 Eier Freiland; Schale und Saft von einer zitrone; 250 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 3 EL Milch; 250 gr Puderzucker; 1 EL Puderzucker

Kiorsch-Muffins

1 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


Kirschen	1 Glas
Butter	175 gr.
Zucker	150 gr.
Vanille-Zucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Eier Freiland	4
Schale und Saft von einer zitrone	etwas
Mehl	250 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Milch	3 EL
Puderzucker	250 gr
Puderzucker	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Butter, zucker, Vanille-Zucker und Salz cremig rühren. Eier und Zitronenschale unterrühren. Mehl und backpulver mischen, abwechselnd mit der milch unter die Masse rühren. Kirschen unterheben.
2.Die 12 Mulden einer Muffinsform fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig einfüllen. Im heißen ofen bei 175 Grad 30-35 Minuten backen. Muffins auskühlen lassen.
3.125 gr. Puderzucker und Zitronensaft sowie 125 Puderzucker und 2-3 EL Kirschsaft verrühren. Von jedem Guß 1 EL in je 1 Gefreirbeutel füllen. Mit dem rest die Muffins überziehen. Trocknen lassen. Muffins mit dem übrigen Guß verzieren.
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Rezept von h****9
vom 18.02.2010

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