Geback zum naschen
1 Std 20 Minleicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Mehl | 250 gr. |
| Butter oder Margarine | 125 gr. |
| Zucker | 100 gr. |
| Salz | 1 Prise |
| abgerieben halbe Zitronenschale | etwas |
| Ei | 1 |
| Kakaopulver | 3 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1930 (461)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate59,2 g
Fett22,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1930 (461)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate59,2 g
Fett22,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Mehl sieben, das kalte Fett in Flockchen daruber vertelien , Zucker , Salz, Zitronenschale daruberstreuen. Ei im Mehl verruhren . Teig fein zerhacken und dabei mischen. Unter eine Halfte des Teiges den Kakao geben, hellen und dunklen Teig extra kneten. Etwa 30 Minuten kuhl stellen , dann getrent zu gleichgrossen Platten ausrolen und ubereinander legen. Nun den Teig zu einer 3 cm dicken Rolle aufrollen, gut durchkuhlen lassen. Anschliessend davon mit einem scharfen Messer dune Scheben abschneiden, auf ein leicht gefettetes Backbleh legen . Im vorgeheizten Backofen 200 Grad 10 Minuten backen . Die Platzchen gleich vom Blech losen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von anjastog
vom
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