Basilikum-Rosmarin-Öl
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Rosmarinzweig | 1 |
| Basilikumzweig | 1 |
| Tomaten getrocknet in Öl | 50 g |
| Knoblauchzehen | 2 Stk. |
| Pinienkerne | 1 EL |
| Olivenöl kalt gepresst | ½ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3616 (863)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett97,2 g
Zubereitung
1. Kräuter waschen, trockentupfen, aufhängen und 2 Tage trocknen lassen.
2. Die Tomaten abtupfen und grob hacken. Knoblauch schälen und die Zehen längs halbieren. Alle Zutaten in eine Flasche geben und das Öl zugießen. Flasche verschließen, 2 Wochen ziehen lassen und anschließend filtern.
3. Besonders lecker für eingelegtes Gemüse, Kurzgebratenes, Pizza, Tomatensalat und Caprese.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****g
vom
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