Teetime Part 3

Zubereitung

• 1. Tag 1: Den Teig zubereiten. Weiche Butter, Mehl, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt über Nacht in den Kühlschrank legen.

  2. Tag 2: Den gut durchgekühlten Teig in vier Teile teilen und aus jedem Teil eine besenstieldicke Rolle formen. Nun die Rollenin 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein gefetttetes Backblech legen. In jede Scheibe mit dem Finger eine kleine Delle drücken und bei 175grad 20 Min. backen. Die Plätzchen sollen goldbraun sein.

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  Rezept von a****a
  vom 15.02.2010