Geflügel-Frikasse

Mit Gemüse und Reis!

von Gina33
Geflügel-Frikasse - Rezept
   FÜR 8 PERSONEN
ca.750 gr.
Geflügel-Fleisch klein geschnitten
5-6
Karotten in Scheiben
2 Gläser
Pilze Konserve abgetropft
2 Gläser
Spargel Konserve abgetropft
1,5 L
Gemüsebrühe
2 EL
Butter
3-4 EL
Mehl
Karotten in der Gemüsebrühe gar kochen. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze zubereiten und mit Gemüsebrühe ablöschen eine helle Soße anrühren und einkochen lassen. Fleisch zugeben und gar kochen lassen. Nach und nach Pilze, Spargenl und Karotten zugben. Nach belieben würzen mit Worcestersoße, Salz und Pfeffer. Reis oder auch Nudeln dazu guten Appetit!