1.Schweineschnitzel trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2.Mehl in einen Suppenteller geben. Eier in einem Suppenteller solange verquirlen bis es Blasen schlägt. Paniermehl in einen Suppenteller geben und mit Paprika edelsüß und Season All (ersatzhalber Salz) würzen.

3.Schnitzel nun erst in Mehl, dann im Ei und dann im Paniermehl wenden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldgelb braten.

4.Bei uns gabs heute dazu als "BEILAGE" Lauchgemüse (siehe mein KB) und Salzkartoffeln.