Fleischkuchen mit Käse überbacken

Zubereitung

• 1.Die Steaks sollten eine Dicke von ca. 1 cm. haben.Auf ein Bachblech auslegen .Das Mett gleichmässig darauf verteilen und dann die Zwiebelringe darüber geben. Keine weiteren Gewürze

  2.Das Blech ganz mit Alufolie abdecken und 90 Min. bei 200° in den Ofen geben. Danach die Folie abnehmen,den Bratensaft abgiessen. Die Sahne mit dem geriebenen Gouda vermengen und über das Fleisch verteilen.

  3.Nochmals 30 Min. in den Backofen (ohne Folie) bis der Käse schön braun ist. Vor dem Anrichten wie Kuchen teilen. Als Beilage eignet sich Stangenbrot und ein Salat

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  Rezept von RenateTh
  vom 09.02.2010