Name: Chili con Carne
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.000 g gemischtes Hackfleisch; 50 g Schweineschmalz; ¼ l Fleischbrühe; 1 Knoblauchzehe; 1 große Zwiebel; 500 g Tomaten; 2 Paprikaschoten; 20 g Speisestärke; 1 kleine Dose weiße Bohnen; 1 kleine Dose rote Bohnen; 2 EL Tomatenmark; 100 ml Tomatensaft; Chilipulver; Salz; Cayennepfeffer

Chili con Carne

1 Stdleicht

Bild 1 von 1 Chili con Carne
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


gemischtes Hackfleisch	1000 g
Schweineschmalz	50 g
Fleischbrühe	¼ l
Knoblauchzehe	1
große Zwiebel	1
Tomaten	500 g
Paprikaschoten	2
Speisestärke	20 g
Dose weiße Bohnen	1 kleine
Dose rote Bohnen	1 kleine
Tomatenmark	2 EL
Tomatensaft	100 ml
Chilipulver	etwas
Salz	etwas
Cayennepfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Hackfleisch in heißem Fett bräunen. Fleischbrühe zugeben und das Fleisch ca. 10 Minuten dünsten lassen. Chilipulver, Salz, zerdrückte Knoblauch, Tomatenmark und den Tomatensaft dazugeben. Nochmals ca. 10 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen.
2.Tomaten, Zwiebeln und Paprikaschoten in Würfel schneiden und in einer Pfanne anrösten. Zugedeckt ca. 15 Minuten garen lassen. Durch ein Sieb passieren und mit der angerührten Speisestärke binden. Bohnen, Mais und Tomatensoße zum Fleisch geben, durchmischen und einige Minuten, bei kleiner Hitze, köcheln lassen. Nochmals nachwürzen. Dazu paßt frisches Bugette.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von K****r
vom 06.02.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Chili con Carne“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich