Nussecken

Zubereitung

• 1.Mürbeteig herstellen :Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver mischen und auf eine Arbeitsfläche geben. Die Eier in eine Kuhle geben, den Zucker, den Vanillezucker und die Margaine in Flöckchen zugeben.Den Teig sehr schnell mit den Händen herstellen.In Frischhaltefolie ca.30 Minuten kaltstellen.

  2.In der Zwischenzeit für den Belag den Zucker auflösen und mit der Margarine aufkochen. Den Vanillezucker zugeben; die Haselnüsse und die Mandeln unterrühren. 2 EL warmes Wasser zugeben. Abkühlen lassen. Den Mürbeteig auf ein Backblech ausrollen ;die Sauerkirschmarmelade auf dem Teig verteilen,

  3.und die Nussmasse oben auf geben. Umluft :170 Grad 20-30 Minuten backen Nach dem Abkühlen in Ecken schneiden in Kuvertüre tauchen.

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  Rezept von F****n
  vom 05.02.2010

  
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