Russische-Gretschnewik
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Buchweizenkörner | 250 gr |
| 3/4 l Wasser | etwas |
| Bio Ei | 1 |
| Pflanzenfett und Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)830 (198)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0 g
Fett1,9 g
Zubereitung
1. Buchweizen in Wasser zu einer dicken Grütze kochen. Auf ca. 60 Grad abkühlen lassen und mit einem verquirtlem Ei verrühren. Die Masse auf ein gefettetes Backblech streichen und erkalten lassen. In 4*4 cm Grosse Quadrate schneiden und in pflanzenfett auf beiden Seiten goldbraun backen.
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vom
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