Gruenes aus dem Wok

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pak Choi Senfkohl in Streifen geschnitten 400 gr
Spinat n.M. jung 200 gr
Zuckerschoten 80 gr
gruene Paprikaschote in Streifen geschnitten 1
Selleriestange in duenne Scheiben 1
Knobizehen ganz fein gehackt 2
Sternanis gemahlen 0,5 TL
etwas Gemuesebruehe etwas
Sesamoel 1 TL
Erdnussoel etwas

Zubereitung

1.In den warmen Wok etwas oel geben und dann den Knobi. diesen unter Ruehren 20-30 Sek. anbraten und dann sofort das Gemuese in den Wok gegeben. 3-4 Minuten im Wok ruehren. Den Sternanis und Salz nach Geschmack reingeben. Dann die Bruehe nach Gefuehl dazugeben und alles ca 3 Min. kochen.

2.Jetzt das Sesamoel zufuegen und nochmal verruehren. Es ist eine schoene Beilage zu Fleischgerichten .

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