Gruenes aus dem Wok
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gruenes aus dem Wok 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pak Choi Senfkohl in Streifen geschnitten | 400 gr |
| Spinat n.M. jung | 200 gr |
| Zuckerschoten | 80 gr |
| gruene Paprikaschote in Streifen geschnitten | 1 |
| Selleriestange in duenne Scheiben | 1 |
| Knobizehen ganz fein gehackt | 2 |
| Sternanis gemahlen | ½ TL |
| etwas Gemuesebruehe | etwas |
| Sesamoel | 1 TL |
| Erdnussoel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)389 (93)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett4,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)389 (93)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett4,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.In den warmen Wok etwas oel geben und dann den Knobi. diesen unter Ruehren 20-30 Sek. anbraten und dann sofort das Gemuese in den Wok gegeben. 3-4 Minuten im Wok ruehren. Den Sternanis und Salz nach Geschmack reingeben. Dann die Bruehe nach Gefuehl dazugeben und alles ca 3 Min. kochen.
2.Jetzt das Sesamoel zufuegen und nochmal verruehren. Es ist eine schoene Beilage zu Fleischgerichten .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****a
vom
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