Name: Calamaris in Weisswein
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Calamari; 2 Stk. Zwiebel; 30 gr. Butter; 1 Päckchen Blattspinat tiefgefroren; 250 gr. Tomaten; ½ Becher Crème fraîche; 100 ml Weisswein; Salz; Pfeffer; Koriander Gewürz

Calamaris in Weisswein

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Calamari	500 gr.
Zwiebel	2 Stk.
Butter	30 gr.
Blattspinat tiefgefroren	1 Päckchen
Tomaten	250 gr.
Crème fraîche	½ Becher
Weisswein	100 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Koriander Gewürz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Calamaris abspuelen und trockentupfen. Zwiebelwuerfel in heissem Fett glasig duensten. Aufgetauten Spinat und entkernte Tomatenstuecke zufuegen. Creme fraiche unterruehren. Das Gemuese mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken. In die Calamaris fuellen. In eine ofenfeste Form geben und den Wein zufuegen. Form in den Backofen schieben. Auf 200 Grad schalten und dreissig Minuten backen.
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Rezept von Hobbymetzger
vom 04.02.2010

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