ZUBEREITUNG
Suppen – Schalottenklösschen
ZUBEREITUNG
1
Schalotten schälen und fein reiben.
2
Frischkäse, Parmesan, Ei, Petersilie, Speisestärke und geriebene Schalotten gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Mit zwei Teelöffeln kleine Klösschen aus der Käsemasse formen und in der leicht kochenden Consomé einlegen. Die Klösschen sind gut wenn diese an der Oberfläche der Consomé schwimmen.
KOMMENTARE
Suppen – Schalottenklösschen
KOMMENTARE
chefinmaria
Mag ich, Rezept wandert ins KB: LG Maria
Um das Rezept "Suppen – Schalottenklösschen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.
