Rinderfilet mit Rotweinsauce
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderfilets je 100g | 4 |
| Rotwein | ½ Liter |
| Crème fraîche | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfefferkörner | etwas |
| Zwiebel frisch | ½ |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Thymianzweig | 1 |
| Brühe | ⅛ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)199 (48)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Rinderfilets mit Salz und Pfeffer würzen und je nach Geschmack anbraten.
2. Zwiebel und Knoblauch würfeln und anbraten. Pfefferkörner hinzufügen und mit Brühe ablöschen. Rotwein hinzu schütten und einkochen lassen. Mit Creme Fraich verfeiner und abschmecken. TIPP: Mit Kartoffeln servieren
3. Ich wünsche Ihnen einen Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****6
vom
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