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Curry-Hähnchen-Geschnetzeltes

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustfilet200 g
Salz,Pfeffer etwas
Ananas1 Dose
Öl,heiß2 EL
Cashewnüsse2 EL
Kokosmilch1 Dose
Wasser50 ml
Fix für Curry-Rahmsauce1 Btl.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in Würfel schneiden. 1 kleine Dose Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden.In einer Pfanne Öl heiß werden lassen,Hähnchenbrustfilet,Ananasstücke und Cashewnüsse darin anbraten. 1 kleine Dose Kokosmilch und Wasser zufügen. Beutelinhalt mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen.Bei geringer Wärmezufuhr ca.1 Min.kochen.

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    Rezept von k****r
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