Name: Schmandkuchen mit Kirschen und Eierlikörguss
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Rührteig:; 4 Eier; 250 gr. Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; l Speiseöl; 3 EL (gestrichen) Löffel Backpulver; 250 gr. Mehl; 150 ml Mineralwasser; 2 Gläser gut abgetropften Sauerkirschen; Für die Creme:; 3 Becher Sahne; 3 Päckchen Sahnesteif; 3 Päckchen Vanillezucker; 3 Becher Schmand; alles gut vermengen; 2 Päckchen Vanillesoße ohne Kochen; 400 ml ml Eierlikör; den Eierlikör mit der Vanillesoße gut verrühren

Schmandkuchen mit Kirschen und Eierlikörguss

leicht

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Zutaten für eine Person


Rührteig:	etwas
Eier	4
Gramm Zucker	250 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Speiseöl	⅛ l
Löffel Backpulver	3 EL (gestrichen)
Mehl	250 gr.
Mineralwasser	150 ml
2 Gläser gut abgetropften Sauerkirschen	etwas
Für die Creme:	etwas
Sahne	3 Becher
Sahnesteif	3 Päckchen
Vanillezucker	3 Päckchen
Schmand	3 Becher
alles gut vermengen	etwas
Vanillesoße ohne Kochen	2 Päckchen
ml Eierlikör	400 ml
den Eierlikör mit der Vanillesoße gut verrühren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Den Rührteig bei ca. 160°C - 170°C Heißluft ca. 15 - 20 min. backen. • Abkühlen lassen und mit den Kirschen belegen. Anschließend die Creme auf den Kuchen streichen. Den Guss auf die Creme streichen und mindestens eine Tag stehen lassen, dann wird der Guss schön fest
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Rezept von f****0
vom 29.01.2010

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