Patatas-Arugas

20 Min leicht
( 31 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kleine Kartoffeln etwas
viiel grobes Meer etwas

Zubereitung

Die Kartoffeln im fast gesättigtem Meersalz-Wasser kochen. Wenn die Kartoffeln fertig sind, das Wasser abschütten und die Kartoffeln im offenen Topf noch einige Minuten auf der heißen Herdplatte stehen lassen. Dadurch „schrumpeln" die Kartoffeln zusammen und bekommen eine pikante Salzkruste. Dazu am besten Dips reichen.

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