Exotik-Traum

Zubereitung

• 1. Margarine mit Zucker cremig rühren.

  2. Eier trennen.Eiweiß steif schlagen

  3. Eigelb einzeln unter die Margainemasse rühren.Mehl mit Backpulver mischen+ darüber sieben,Kokosraspel dazugeben+einarbeiten.

  4. Nun Kokosmilcheinrühren + Eischnee darunter ziehen.

  5. Teig in eine gefettete Springform von 26 cm einfüllen,glatt streichen. Bei 175C ca. 25 Min. backen. Dann aus dem Ofen nehmen,etwas abkühlen lassen+ Boden aus der Form holen,vollends auskühlen lasssen.

  6. Kokosmilch zum kochen bringen. Stärke,Vanillezucker+ Sahne verrühren+ in die heiße Kokosmilch einrühren.Unter rühren 1 mla aufkochen lassen.Abkühlen.Dann Likör unterziehen.

  7. Alles auf dem Boden verteilen,vorher einen Tortenring um den Boden legen.Mit dem Obst Torte dekorieren+ 2 Std kalt stellen.

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  Rezept von s****r
  vom 26.01.2010

  
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