Kartoffel-Möhren-Hackfleisch Suppe

von Engel-Teufel
Kartoffel-Möhren-Hackfleisch Suppe - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
1 Kg
Kartoffeln geschält gewürfelt
1 Kg
Möhren geschält in Scheiben
1 Kg
Hackfleisch
1 l
Brühe
Salz und Pfeffer, Öl
Zuerst das Hackfleisch in einem großen Topf in etwas Öl anbraten. Dann die Kartoffeln und Möhren dazu geben, kurz mit andünsten. Dann 1 Liter Brühe zugießen und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel ca. 30 Minuten garen. Sie ist fertig wenn das Gemüse weich ist. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.