Beerentraum mit Walnusskrokrant

Zubereitung

• 1.Walnüsse grob hacken 80g. Zucker karamellisieren und Walnüsse dazugeben. Masse Auf ein Backapier ausbreitenund flach streichen. Die Beeren mit 40g Zucker pürieren nach bedarf durch ein Sieb streichen.

  2.Den Quark und Joghurt mit dem Vanillezucker Saft und schale einer unbehandelten Zitrone verühren. Die Walnüsse in Stücker zerbrechen;

  3.Quarkmasse abwechselnd mit Beeren und Walnüssen in Gläser schichten. Den Rest von den Walnüssen verieren.

  4.Gläser könnt ihr mit Zitronensaft und Zucker am Rand verzieren. Lasst es euch Schmecken

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  Rezept von k****r
  vom 25.01.2010