HACKFLEISCHTASCHEN GEFUELLT

Zubereitung

• 1.DAS MEHL MIT DEM BACKPULVER VERMISCHEN, DAS EI UND ETWAS WASSER DAZUGEBEN UND ALLES ZU EINEM FESTEN TEIG VERKNETEN. DEN TEIG IN KEINE BAELLCHEN FORMEN.

  2.DAS HACKFLEISCH MIT DEN ZWIEBELN IN EINEN TOPF MIT OEL ANBRATEN. KNOBLAUCH DAZU GEBEN, MIT TOMATENSAFT ABLOESCHEN. PETERSILIE DAZU GEBEN, MIT SALZ UND PFEFFER ABSCHMECKEN.

  3.WIR LASSEN ES AUF KLEINE FLAMME 15 MIN. KOECHELN. AB UND ZU UMRUEHREN, DANACH NEHMEN WIR DEN TOPF VON DER FLAMME UND LASSEN ES ETWAS ABKUEHLEN.

  4.DIE TEIGBAELLCHEN EINZELN AUSROLLEN UND JE EINEN ESSLOEFFEL DER HACKMASSE DARAUFGEBEN. ZUSAMMENKLAPPEN UND MIT EINER GABEL DIE RAENDER ABRUNDEN UND ZUSAMMENDRUECKEN

  5.IN EINER BRATPFANNE REICHLICH OEL ERHITZEN UND DIE HACKFLEISCHTAESCHCHEN DARIN FRITTIEREN.

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  Rezept von 1****7
  vom 24.01.2010

  
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