Apfeltorte

Zubereitung

• 1. Mehl auf eine Arbeitsfläche geben+ mit salz+ ZUcker mischen.Butter dazugeben+ mit den Händen verbröseln.Eigelb+ Wasser zugeben+ alles zu einem geschmeideigen Teig verkneten.1 Std ruhen lassen.Äpfel schälen ,vierteln +entkernen,dann in eine feuerfeste ,runde Form legen.Mit Butter +Zucker gleichmäßig bedecken.Bei mittler Hitze auf dem Herd 5 Min. im Ofen braten.

  2. Teig ausrollen+ in der Formgröße ausschneiden.Äpfel vom Herd nehmen+ mit dem Teig abdecken. Bei 200 C ca.20 Min. backen.Herausnehmen +sofort auf eine Platte stürzen. Schmeckt kalt +warm

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  Rezept von s****r
  vom 28.08.2008