Ahorncreme mit Nüssen

Zubereitung

• 1. Die Milch zum Kochen bringen, das Reismehl unter Rühren hineingießen und etwa 3 Min. kochen lassen. 2 El Ahornsirup unter den Reisbrei rühren. Die Walnüsse grob hacken, in einer Pfanne leicht anrösten, 4 El Ahornsirup hinzufügen und alles karamellisieren lassen.

  2. Die heißen Nüsse unter den Reisbrei mischen. Die Sahne steif schlagen unter die abgekühlte Creme ziehen und diese im Kühlschrank kalt werden lassen.

  3. Die Creme in Portionsschalen anrichten und mit je einer Walnuss und Ahornsirup verzieren und servieren. Guten Hunger

  4. Tip: Wer mag kann auch andere Nüsse verwenden.

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  Rezept von s****0
  vom 22.01.2010

  
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