Weizentortillas

Zubereitung

• 1. Mehl auf ein Brett geben und Butterflocken und Salz darauf verteilen.Diese Mischung gut verkneten und nach und nach warmes Wasser hinzufügen. Den Teig zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Den Teig anschließend in 12 gleich große Portionen teilen. J ede Portion dunn ausrollen bis auf einen Durchmesser von ca. 20 cm. In einer heißen, ungefetteten Pfanne etwa 1-2 Minuten von jeder Seite backen. Herausnehmen und in Alufolie warmhalten. Dann nach belieben befüllen.

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  Rezept von S****1
  vom 22.01.2010