Knödeltaler mit Schinkensoße
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pck. Semmelknödel | 1 |
| EL Kräuterbutter | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| gr Kochschinken | 150 |
| Bund Schnittauch | ½ |
| ml Gemüsebrühe | 150 |
| gr. Schmelzkäse | 100 |
| Öl , Salz Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2640 (631)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett71,2 g
Zubereitung
1. Knödel nach Packungsanleitung im Wasser gar ziehen lassen, und abgießen. Zwiebel in Würfel schneiden, Schnittlauch fein hacken, Kochschinken in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Schnittlauch und Schinken darin andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.Gemüsebrühe und etwas Wasser angießen.Den Käse einrühren und schmelzen lassen
2. lassen.Nach Bedarf abschmecken. Semmelknödel in Scheiben schneiden und in Kräuterbutter in einer Pfanne goldbraun anbraten. Mit der Sosse auf Tellern anrichten.
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vom
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