Name: Mascarponemousse mit Traubensalat
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Mandelstifte; 4 EL Zucker; 6 EL Mandellikör; 200 gr. Weintrauben weiß; 200 gr. Weintrauben rot; 2 Stk. Vanilleschoten; 250 gr. Mascarpone; 200 gr. Magerquark

Mascarponemousse mit Traubensalat

30 Minleicht

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Mascarponemousse mit Traubensalat - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Mandelstifte	2 EL
Zucker	4 EL
Mandellikör	6 EL
Weintrauben weiß	200 gr.
Weintrauben rot	200 gr.
Vanilleschoten	2 Stk.
Mascarpone	250 gr.
Magerquark	200 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Öl rösten. 2 EL Zucker darüber geben und schmelzen lassen. Das Ganze mit Mandellikör überschütten und abkühlen lassen.
2.Die Trauben halbieren, entkernen, mit der abgekühlten Mandelmasse vermischen und anschließend ziehen lassen.
3.Mascarpone, Quark und das ausgekratzte Vanillemark verrühren und den restlichen Zucker dazugeben.
4.Die Mousse auf einen Dessertteller füllen und die Trauben dazugeben.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 21.01.2010

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