Quarkbällchen

45 Min leicht
( 29 )

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl 500 Gramm
Quark 500 Gramm
Salz 1 TL
Zucker 250 Gramm
Backpulver 1 Pk.
Vanillezucker 1 Pk.
Eier 4
Öl oder Fett zum ausbacken etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1038 (248)
Eiweiß
9,4 g
Kohlenhydrate
50,1 g
Fett
0,6 g

Zubereitung

1.Aus den ersten 7 Zutaten einen Rührteig herstellen und mit 2 Teelöffeln den Teig als Bällchen in das heiße Öl geben und goldbraun ausbacken.

2.Nicht zu viele Bällchen auf einmal in das Fett geben, da der Teig noch aufgeht und sich die Bällchen von selbst drehen, wenn sie braun und gar werden. Wer mag kann die fertigen Bällchen in Zucker wälzen. Guten Hunger

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