Hausfreunde

1 Std 5 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker 250 g
Eier 3 Stk.
Nüsse gehackt 200 g
Nüsse gemahlen 50 g
Vollmilchschokolade 100 g
Rosinen 100 g
Mehl 250 g
Backpulver TL (gestrichen)
Eigelb 1 Stk.

Zubereitung

Zucker mit Eiern schaumig rühren, Nüsse zugeben, Schokolade hacken oder reiben und mit Rosinen, Mehl und Backpulver dazugeben, verkneten. Ein sehr klebriger Teig. Evtl. Mehl dazugeben und 2 - 3 lange Rollen formen und aufs Backblech legen. Eigelb drauf streichen. Bei 175°C-190°C 40-45 min backen. Danach direkt etwa 1-2 cm breite Streifen abschneiden. Die Kekse werden mit der Zeit knuspriger. Aber lecker!

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