Nougat-Gugelhupf

Zubereitung

• 1.Backofen auf 175° vorheizen. Nougat würfeln, über dem Wasserbad schmelzen. Vanilleschoten längs halbieren, das Mark herauskratzen. Die Eier trennen. Butter mit 150 gr Zucker cremig rühren. Eigelb nach und nach unterrühren. Mehl und Nüsse unterheben. Masse halbieren.

  2.Unter eine Hälfte Vanillemark und 4 Eßl Eierlikör, unter die andere Hälfte den Nougat rühren. Eiweiße mit übrigem Zucker und Salz steif schlagen. Eischnee halbieren, jeweils unter die Teige heben.

  3.Nougatteig in die gefettete Form füllen, Vanilleteig daraf geben. Beide Teige mit einer Gabel marmorieren. Kuchen im Ofen bei 175° ca. 50-55 Minuten backen. Abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen. Puderzucker mit übrigem Likör anrühren, Kuchen damit verzieren.

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  Rezept von g****e
  vom 28.08.2008