Endiviensalat mit gebratenen Marroni

Name: Endiviensalat mit gebratenen Marroni - schnell & einfach - von Oberlaender
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Stk Endivien; 200 Gramm gebratene Marroni, geschält, gehackt; 75 Gramm Speckwürfel; 2 Stk Zwiebeln, in Spalten eschnitten; Bratbutter oder Bratcreme; SAUCE:; 2 Esslöffel Rotweinessig; 1 Esslöffel Apfelsaft; 2 Esslöffel Rapsöl; 1 Teelöffel Senf; Salz und Pfeffer aus der Mühle

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Bratwurstpfanne
Brägele ....
Barbecuesoße
Puten-Rahm-Geschnetzeltes
Fleisch Gemüse Schmortopf
Kaninchenrollbraten mit gedämpften Tomaten, Bohnenwedel und Folienkartoffel an Champignensauce
Leberknödel mit Zwiebel - Speck - Sauce
Wickelklöße an Schweinsbraten
Leberkäs-Pfanne
Bratwurst-Spieße
Kalbsragout mit Bandnudeln und Salat
Beilage : Brägele
Krautwickel
Wutzeschnissjer mit Gereeschte
Zucchini-Zwiebel-Grillbeilage
Leber Portugiesisch
Brezensuppe
Zwiebel - Speckbutter

Zutaten für 4 Personen


Endivien	½ Stk
gebratene Marroni, geschält, gehackt	200 Gramm
Speckwürfel	75 Gramm
Zwiebeln, in Spalten eschnitten	2 Stk
Bratbutter oder Bratcreme	etwas
SAUCE:	etwas
Rotweinessig	2 Esslöffel
Apfelsaft	1 Esslöffel
Rapsöl	2 Esslöffel
Senf	1 Teelöffel
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Endivien in Schalen verteilen. Marroni, Speck und Zwiebeln in der Bratbutter braten.
2. Für die Sauce alle Zutaten verrühren, würzen.
3. Die Sauce über den Salat träufeln. Marroni-Speck-Zwiebel- Mischung darüber verteilen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Oberlaender
vom 18.01.2010

Kommentare zu „Endiviensalat mit gebratenen Marroni“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich