Brägele ....

20 Min leicht
( 29 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pellkartoffeln vom Vortag 400 g
Zwiebel 1 große
Markenbutter 40 g
Pfeffer, Salz etwas
einige Schinkenwürfel eventuell
Petersilie gehackt etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1239 (296)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
33,3 g

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Pellkartoffeln pellen und in nicht zu feine Scheiben schneiden, die Zwiebel rustikal würfeln.

2.Die Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schmelzen, die Kartoffeln mit den Zwiebeln zufügen, pfeffern, salzen und die Schinkenwürfel drüberstreuen. Nun die Brägele so lange braten, bis die Farbe appetitlich goldbraun ist.

3.Mit Petersilie bestreut servieren. Dazu passen Bratheringe aus der Dose und ein frischer grüner Salat oder Tomatensalat.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Brägele ....“

Rezept bewerten:
4,86 von 5 Sternen bei 29 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Brägele ....“