Fanta oder Limokuchen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eigelb | 4 |
| Zucker | 2 Tassen |
| Fanta oder Limo | 1 Tasse |
| Mehl | 3 Tassen |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Öl | 1 Tasse |
| Eiweiß | 4 |
| Mandarinen | 3 Dosen |
| Sahne | 2 Becher |
| Schmand | 2 Becher |
| Zimt oder Kakao | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)456 (109)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate11,1 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1. Aus EigelbZucker,Fanta, Mehl mit Backpulver vermengt, einen Teig rühren.Öl dazu geben.Das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
2. Den Kuchen bei 180° ca. 20-25 min. backen,Abkühlen lassen und dann mit Mandarinen oder Pfirsichen belegen.2 Becher Sahne steifschlagen und den Schmand unter die Sahne heben.Auf den Früchten verteilen und mit Zimt oder Kakaopulver bestreuen.
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vom
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