1.Die Nudeln kochen. Die Ananas schälen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Orangen filitieren, Saft dabei auffangen. Leberkäse in Würfel schneiden.

2.Den aufgefangenen Orangensaft mit Speißestärke, etwas Zitronensaft und Salz mischen und kurz erhitzen (Mikrowelle) damit sie sich bindet. Dann noch Öl dazurühren.

3.Wenn die Nudeln etwas abgekühlt sind, alles zusammenmischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.