Abendessen : Überbackenes Wurstbrot

Zubereitung

• 1.Die Brotscheibe buttern und mit Rucola belegen.

  2.Die Würstchen ( gebratene Reste vom Vortag, also kurz anbraten, wenn frische verwendet werden) längs halbieren und auf dem Salat verteilen.

  3.Darüber den Raclettekäse und alles auf einem feuerfesten Teller im Ofen bei 180° Umluft überbacken bis der Käse goldgelb zerlaufen ist. ca 8- 10 Minuten.

  4.Das fertig überbackene Brot mit etwas Paprikapulver bestäuben. Guten Appetit!

  5.Ich hatte auch noch ein paar gelbe Cocktailtomaten übrig als Garnitur.siehe Foto

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  Rezept von Ladyfalke
  vom 18.01.2010