Dessert: SCHOKO~BIRNEN~PUDDING

Zubereitung

• 1. Die Birnen (große Dose) abgießen und gut abtropfen lassen. Die Dessertschälchen mit kaltem Wasser ausspülen.

  2. Das Eiweiß sehr steif schlagen und dabei 1 EL Zucker einrieseln lassen.

  3. Den Pudding nach Anweisung, aber nur mit 4 EL Zucker, kochen. (Eigelb mit anrühren) Nach dem Kochen das Eiweiß auf den Pudding geben und mit einem großen Löffel unterheben. (Sieht nachher aus wie Schneeflöckchen im Pudding und macht ihn auch sehr locker)

  4. Mit 2 EL Pudding in jedem Schälchen den Boden bedecken. Die Birnenhälfte mit der Öffnung nach oben einsetzen. Den restlichen Pudding auf alle Schälchen verteilen und kaltstellen. Sollten mindestens 5 Std. in den Kühlschrank.

  5. Zum Servieren die Schälchen kurz in heißes Wasser tauchen und dann auf einen Teller stürzen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

  6. Für das Foto habe ich den Pudding geteilt.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Rezeptsammlerin
  vom 17.01.2010

  
• Weiterlesen