Reis mit Aepfeln

Zubereitung

• 1. Man lasse in einem Topf einen Stich Butter zergehen, gebe den gewaschenen Reis mit 3 Tassen kaltem Wasser und etwas Zimmet hinein und lasse ihn langsam 10 Minuten kochen. Wenn er halb weich ist, gebe man etwas Salz und die geviertelten Aepfel zu der Portion nebst Zucker, koche es vollends gahr, aber nicht zu dick und rühre es sorgfältig um, damit der Reis so viel als möglich ganz bleibe, richte es an und streue Zucker und Zimmet darüber.

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  Rezept von h****s
  vom 13.01.2010