Monde

Rezept: Monde
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
2 Eßl
Olivenöl
1
Zwiebel f.gehackt
2
Knoblauchzehen gepresst
400 g
Passierte Tomaten
10 frische
Basilikumblätter gehackt
2 Eßl
Petersilie gehackt
1 Teel
Zucker
Salz,Pfeffer
2
Eier verquirlt
50 g
Semmelbrösel
1,5 kg
Hokkaido-Kürbis,geschält
2 Eßl
Butter + etwas mehr
50 g
Parmesan gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
385 (92)
Eiweiß
5,2 g
Kohlenhydrate
9,7 g
Fett
3,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Monde

1
Öl erhitzen,Zwiebel +Knoblauch zufügen + bei geringer Hitze 5 Min. dünsten.
2
Tomaten,Basilikum,Petersilie + Zucker zugeben,mit salz+ Pfeffer abschmecken +15 Min. köcheln lassen.
3
Eier in eine flache Form geben,Brösel auf einen Teller geben.Kürbis entkernen+ in Spalten schneiden.
4
Kürbis zuerst im Ei,dann in den Brösel wenden.
5
Butter erhitzen.Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
6
Kürbisspalten in der heißen Butter goldbraun anbraten.Dann in die Auflaufform legen.
7
Tomatensauce über die Kürbisspalten gießen.Mit Parmesan bestreuen.
8
Bei 180 C ca. 30 Min. überbacken,bis der Käse goldbraun ist.Sofort servieren.

KOMMENTARE
Monde

Benutzerbild von risstal
   risstal
Das klingt klasse , ich muß das ausprobieren 5*****
   raubaal
Das muß probiert werden. 5 * für dich. GLG Jürgen
Benutzerbild von saartania
   saartania
Ja ist denn schon Abend ? Schnell noch ein paar Sterne dazu dann wirds heller ;o)
   loewenzahn4153
Muß ich ausprobieren ! 5* und LG Iris
Benutzerbild von donfrank
   donfrank
aber OHNE käse gerne.... dir 5 andalusische sterne

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